伝承ワークショップ開催

昨日はGIAHS CAFEの【伝承ワークショップ】が開催されました。
 
今回は、熊本に住む人ならば皆が知っているであろう『いきなり団子』作り!
 
参加者は、南阿蘇に住む方から、遠くは福岡からご参加いただいた方まで、和気あいあいとした愉しいWSとなりました。
 
蒸しあがるまでの待ち時間には、外に出て春の散策へ。
講師の峰松さんによる野草講座も充実の内容でした。
 
ただの草と思っていた道端の野草たちが、これからはまったく違って見えそうです。
 
CAFEに戻り、大小様々ないきなり団子が出来上がりました。(芋の大きさで団子の大きさが変わります。)
 
日常のおやつとしても、急なおもてなしのお菓子としても、簡単に作れるいきなり団子。
作り方を学ぶことで普段の日常で伝承の知恵を活かしていきたいですね。
 
・・・伝承・・・
古き良き知恵も、わたしたちにとっては新しい学びであることも多いものです。
 
美味しく、愉しく、気軽な学びの場として、
今後も伝承ワークショップは続けていきたいと思います!
 
次回の開催もお楽しみに〜!