伝承ワークショップ開催

昨日はGIAHS CAFEの【伝承ワークショップ】が開催されました。
 
今回は、熊本に住む人ならば皆が知っているであろう『いきなり団子』作り!
 
参加者は、南阿蘇に住む方から、遠くは福岡からご参加いただいた方まで、和気あいあいとした愉しいWSとなりました。
 
蒸しあがるまでの待ち時間には、外に出て春の散策へ。
講師の峰松さんによる野草講座も充実の内容でした。
 
ただの草と思っていた道端の野草たちが、これからはまったく違って見えそうです。
 
CAFEに戻り、大小様々ないきなり団子が出来上がりました。(芋の大きさで団子の大きさが変わります。)
 
日常のおやつとしても、急なおもてなしのお菓子としても、簡単に作れるいきなり団子。
作り方を学ぶことで普段の日常で伝承の知恵を活かしていきたいですね。
 
・・・伝承・・・
古き良き知恵も、わたしたちにとっては新しい学びであることも多いものです。
 
美味しく、愉しく、気軽な学びの場として、
今後も伝承ワークショップは続けていきたいと思います!
 
次回の開催もお楽しみに〜!

2/28

こんにちは、GIAHS CAFEです。
今日で2月も終わり、あっという間ですね〜
お天気のいい日は、テラスのベンチでコーヒーもいいですよ。
GIAHS CAFEの看板猫、こたつも今日はおもてでスタンバイしてます。
ぜひお待ちしております。
本日の営業時間 10:00〜17:00

2/27の週の営業

今週の営業時間のお知らせ
27日(月)10:00〜17:00 

28日(火)10:00〜17:00

3/1日(水)休

2日(木)休

3日(金)10:00〜17:00

4日(土)10:00〜17:00

5日(日)10:00〜17:00
となります。

2/27

こんにちは、GIAHS CAFEです。
今朝はいいお天気に恵まれました。
ソファ席からはこちらの景色を眺めることができます。

今日は青空を背景に外輪山もくっきり、春の訪れを感じますね。
さて、本日は『伝承ワークショップ〜いきなり団子作り〜』が開催されます。
17時までは通常営業となりますが、WSの為13時〜15時の間はお座敷以外のお席のご案内となります。
あらかじめご了承ください。

よろしくお願い致します。
それでは本日もお待ちしております。

2/24~27の営業

こんにちは、GIAHSCAFEです。

定休日は水・木ですが、
今週は24.25.26日とお休みをいただきます。

来週27日(月)10:00〜17:00オープンです。

月曜日はいきなり団子つくりWSを開催します。
まだご参加可能ですので、ご希望の方はgiahscafe@gmail.comまでご連絡ください。

よろしくお願い致します。

本日(2/23)の営業時間

おはようございます、GIAHS CAFEです。

GIAHS CAFEではスイーツをご用意しております。肌寒い今日は、米粉マフィンとコーヒーでほっと一息なんていかがでしょうか。

窓辺の席からは霞がかった外輪山も幻想的です。

本日の営業時間は10:00〜17:00(カフェ利用のみ)です。

ぜひ、みなさまのお越しをお待ちしております^ ^

営業時間のお知らせ

22日(水) 9:00〜17:00
23日(木)10:00〜17:00
24日(金)休
25日(土)休
26日(日)休

定休日は(水)(木)ですが、
今週は金土日をお休みにさせていただきます。

よろしくお願い致します。

いよいよ明日、プレオープンとなります

こんばんは、GIAHS CAFEです。

いよいよ明日、プレオープンとなります。

Open 9:00
Close 16:00

プレオープンの期間中、営業時間は変更する可能性があります。
お店の看板とFacebookの投稿でご確認いただけると幸いです。

そして、
ご提供できるメニューが現在スイーツ2種類とコーヒー、紅茶、のみです。(とても少なくてごめんなさい。)
今後、少〜しずつ増えていく予定です。

カフェのようなみんなの公民館のような、そんな眺めの良い場所です。
ふらっと気軽にいらしてみてくださいね。

それでは、
明日からみなさまよろしくお願い致します。